【合】に関する知恵袋
【質問】
残った根菜の煮物を使って炊き込みご飯を作りたいです。ご飯３合に対して調味料はどれくらいにしたら良いか、解る方おりましたら、宜しくお願いします。
【解答】
煮物の汁を入れない。という前提で…私は、ご飯一合に対し醤油、ミリン、…各大匙１塩…少々だしのもと…適当（笑）三合なら醤油ミリン 大匙三塩、小匙１ぐらいだしのもと、 適当（笑）味見して、足らない物を足す。白だしがあれば、簡単。書いてあるとおりに薄めて、塩少々。